Altro che glutine! Dolci & Salati con farine naturali

Altro che glutine! Dolci & Salati con farine naturali è un ricettario italiano dedicato alla cucina senza glutine con farine pure, presentate come naturali. Propone ricette dolci e salate, fotografie a colori e passaggi illustrati passo dopo passo.

In breve

Il testo presenta 170 ricette senza glutine, dolci e salate, con farine definite «naturali».
Gli esempi spaziano da pane, pizza, focacce e preparazioni da buffet a torte, biscotti, brioche e lievitati festivi.
La descrizione indica fotografie a colori, istruzioni dettagliate e passaggi step by step.
Sono menzionate anche alcune ricette sperimentali low carb.

Prezzo

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Prezzo verificato: 14 nov 2026

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Vantaggi e svantaggi

Vantaggi

Ampia varietà dichiarata, con ricette per pane, pizza, rosticceria, dolci e lievitati.
Istruzioni passo passo e fotografie a colori possono aiutare a seguire preparazioni articolate.
Le 188 pagine raccolgono ricette sia dolci sia salate.

Specifiche tecniche

7 specifiche

Edizione
Lingua	Italiano
Editore	Independently published
Data di pubblicazione	7 aprile 2025
Pagine	188 pagine
ISBN-13	979-8306193861

Dimensioni e peso
Dimensioni	18.9 x 1.09 x 24.61 cm
Peso	390 g

Cosa sapere prima di acquistare

La descrizione parla di 170 ricette, ma il numero e la suddivisione non sono ulteriormente dettagliati. Il libro è presentato come senza glutine, ma le informazioni fornite non specificano controlli di contaminazione o idoneità certificata per esigenze mediche. L'autrice indica che occorrono ingredienti e normali attrezzature da cucina, con una lista nelle prime pagine.

A chi è adatto?

Adatto a

Chi cerca idee per preparare in casa pane, pizza, dolci e altre ricette senza glutine.
Chi apprezza istruzioni passo passo e fotografie durante la preparazione.
Chi vuole esplorare ricette dolci, salate e alcuni esperimenti low carb con farine senza glutine.

Meno adatto a

Chi cerca un manuale di teoria e tecniche di panificazione anziché soprattutto un ricettario.
Chi necessita di garanzie specifiche su certificazioni o prevenzione della contaminazione, non indicate nei dati forniti.

Altro che glutine! Dolci & Salati con farine naturali · foto 2 — Foto aggiuntiva del prodotto 2

Recensioni dei clienti su Amazon

4,8 / 5 · 251 valutazioni

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Il feedback dei clienti è molto positivo e mette in risalto ricette considerate chiare, semplici da seguire e utili, oltre ai risultati ottenuti preparando in casa pane, pizza e dolci con farine naturali. Per chi affronta impasti e lievitati senza glutine, la chiarezza dei passaggi può essere particolarmente utile. Le valutazioni aggregate sono prevalentemente a cinque stelle, ma non spiegano le esperienze meno positive né attestano risultati uniformi.

Aspetti positivi

I clienti apprezzano le ricette descritte come collaudate, chiare e spiegate passo dopo passo.
Il feedback segnala facilità di lettura e soddisfazione per i risultati in cucina.

Domande frequenti

Quante ricette contiene il libro?

La descrizione dichiara 170 ricette, tra preparazioni dolci e salate.

Che tipo di ricette sono incluse?

Sono citati pane, pizza, focacce, ricette da buffet, biscotti, torte, brioche e lievitati, oltre ad alcune ricette low carb.

Le ricette sono illustrate?

La presentazione indica fotografie a colori e passaggi spiegati passo dopo passo.

Il libro specifica che è adatto a chi deve evitare ogni rischio di contaminazione?

Le informazioni disponibili lo descrivono come un ricettario senza glutine, ma non riportano dettagli su certificazioni o controlli di contaminazione.