A cena con Darwin. Cibo, bevande ed evoluzione
A cena con Darwin. Cibo, bevande ed evoluzione di Jonathan Silvertown esplora le origini evolutive degli alimenti e il loro ruolo nelle diete e nelle culture umane. Il libro intreccia scienza, storia e gastronomia in capitoli organizzati come un menu, dagli ingredienti di base a spezie, formaggi e vino.
In breve
- Presenta il cibo attraverso la selezione naturale e l'evoluzione di piante, animali e microrganismi.
- Organizza il percorso in capitoli ispirati alle portate di un menu, tra storia, gusto e olfatto.
- Collega gli alimenti alle diete e alle culture umane.
Prezzo di riferimento: 25,65 €
Prezzo verificato: 13 nov 2026
Vedi offertaPrima del Black FridayEsplora la selezioneVantaggi e svantaggi
Vantaggi
- L'approccio unisce divulgazione scientifica e temi gastronomici, rendendo il percorso adatto a lettori curiosi di entrambi.
- La descrizione segnala una bibliografia che può offrire spunti per approfondire gli argomenti.
Specifiche tecniche
9 specifiche| Editore | Bollati Boringhieri |
|---|---|
| Data di pubblicazione | 21 giugno 2018 |
| Edizione | 3° |
| Lingua | Italiano |
| Lunghezza stampa | 274 pagine |
| Peso articolo | 320 g |
|---|---|
| Dimensioni | 14 x 3 x 21.1 cm |
| ISBN-10 | 8833929574 |
|---|---|
| ISBN-13 | 978-8833929576 |
A chi è adatto?
Adatto a
- Chi cerca divulgazione sull'evoluzione raccontata attraverso cibi e bevande.
- Lettori interessati ai legami tra alimentazione, storia e cultura.
- Chi apprezza un libro scientifico strutturato come un percorso gastronomico.
Meno adatto a
- Chi cerca un ricettario o indicazioni pratiche per cucinare, non descritti come obiettivo del libro.
Recensioni dei clienti su Amazon
- 5 stelle
66% 66% - 4 stelle
20% 20% - 3 stelle
9% 9% - 2 stelle
2% 2% - 1 stella
3% 3%
Il feedback dei lettori descrive il libro come interessante, sorprendente e divertente, con un taglio divulgativo e una bibliografia ricca di spunti. Le valutazioni sono perlopiù alte, ma sono presenti anche giudizi intermedi e bassi. Per chi cerca una lettura accessibile su evoluzione e alimentazione, le impressioni positive sono pertinenti al taglio dichiarato, ma il gradimento può variare.
Aspetti positivi
- I lettori lo descrivono come interessante e sorprendente.
- Il taglio divulgativo e la bibliografia sono indicati come punti apprezzati.
- Alcuni lettori trovano piacevole la struttura a portate e le scoperte sul tema.
Domande frequenti
Di cosa parla A cena con Darwin?
Racconta le origini evolutive degli alimenti e collega cibo, selezione naturale, storia e cultura umana.
È un libro di ricette?
La descrizione lo presenta come un'opera divulgativa su scienza e gastronomia, non come un ricettario.
Quali argomenti affronta?
Il percorso tocca ingredienti come uova, latte e farina, oltre a frutti di mare, pesce, carne, verdura, spezie, formaggio e vino.
In quale lingua è pubblicato?
La lingua indicata è l'italiano.
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