1 / 7SHAN ZU SZPCS-2017-036, coltello da filettare e disossare da 18 cm
Il coltello SHAN ZU SZPCS-2017-036 è proposto per filettare e disossare, con lama da 18 cm e impugnatura in G10. La scheda dichiara una costruzione forgiata a 67 strati, ma riporta anche dati di peso e dimensioni non coerenti tra loro: conviene verificarli prima dell'acquisto.
In breve
- La scheda descrive una lama da 18 cm per filettare e disossare.
- Il produttore dichiara un nucleo in acciaio 10Cr15MoV, durezza di 62 HRC e motivo damascato ottenuto tramite piegatura e forgiatura.
- Impugnatura in G10, indicata come ergonomica.
Prezzo di riferimento: 89,99 €
Prezzo verificato: 14 nov 2026
Vedi offertaPrima del Black FridayEsplora la selezioneSpesso acquistati insieme
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi
- La lama da 18 cm è indicata per lavori di filettatura e disosso.
- Il manico in G10 offre un'alternativa ai manici in legno per chi preferisce questo materiale.
Specifiche tecniche
13 specifiche| Modello | SZPCS-2017-036 |
|---|---|
| Tipo | Coltello per filettare |
| Costruzione | Forgiato |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile |
| Filo | Semplice |
| Materiale del manico | G10 |
| Colore | Coltello Disossatore - Damasco/Nero |
| Lunghezza della lama | 18 Centimetri |
|---|---|
| Taglia | 18 cm |
| Lunghezza articolo | 20 Centimetri |
| Peso articolo | 180 Grammi |
| Lavabile in lavastoviglie | Sì |
| Origine | Cina |
Cosa sapere prima di acquistare
- La scheda contiene dati discordanti: indica un peso di 180 Grammi e una lunghezza complessiva di 20 Centimetri, mentre il testo promozionale riporta 270 g, lama da 8", manico da 5,3" e lama spessa 2,2 mm. Riporta inoltre acciaio inossidabile nei dettagli e un nucleo giapponese 10Cr15MoV nella descrizione. Verificare con il venditore peso, misure e specifica dell'acciaio prima di scegliere.
A chi è adatto?
Adatto a
- Chi cerca un coltello dedicato a filettare e disossare con lama dichiarata da 18 cm.
- Chi preferisce un'impugnatura in G10 e una lama con aspetto damascato dichiarato.
Meno adatto a
- Chi ha bisogno di misure e peso certi senza dover chiarire le incongruenze della scheda.

Recensioni dei clienti su Amazon
- 5 stelle
83% 83% - 4 stelle
12% 12% - 3 stelle
1% 1% - 2 stelle
1% 1% - 1 stella
3% 3%
I dati disponibili mostrano una valutazione complessivamente favorevole, con una distribuzione in prevalenza a cinque e quattro stelle, ma anche una piccola quota di valutazioni basse. Non sono disponibili commenti qualitativi per chiarire i motivi. Il giudizio aggregato non conferma le specifiche dichiarate né risolve le incongruenze su peso e dimensioni.
Domande frequenti
Quanto è lunga la lama?
La scheda indica 18 Centimetri. La lunghezza totale è indicata come 20 Centimetri, ma il testo promozionale fornisce misure diverse, quindi è opportuno verificarla.
Di che materiale è fatta la lama?
Nei dettagli è indicato acciaio inossidabile. La descrizione promozionale dichiara un nucleo 10Cr15MoV e una costruzione damascata a 67 strati. La scheda non presenta questi dati in modo del tutto coerente.
Si può lavare in lavastoviglie?
La scheda riporta «Sì» per il lavaggio in lavastoviglie.

Alternative

SANMEIHO Coltello per Sfilettare Pesce 18cm Acciaio in Polvere | Coltello Cucina Coltello da Disosso Giapponese Professionale Alto Carbonio 63 HRC, Manico Full Tang in Pakkawood per Carne
24,69 €

SHAN ZU Coltello da Chef Giapponese 20cm Acciaio Damasco e Rame | Coltello da Cuoco Professionale Forgiato a Mano 33 Strati Alto Carbonio 8 Pollici, Manico in Acero
67,67 €

XINZUO Acciaio Damasco Professionale 18cm Coltello per Sfilettare da Cucina | Coltello da Pesce da Filetto in Acciaio Damasco a 67 Strati -Manico in Legno di Rosa -Lavorazione Rapida di Pesce e Carne
79,99 €

HOSHANHO Coltello Disosso da 15cm, Coltello per Sfilettare Pesce Giapponesi | Coltello da Disosso Professionali Affilati in Acciaio Inossidabile ad Alto Tenore di Carbonio per Pesce, per Tagliare la Car
34,18 €

HEZHEN 18,5 cm Coltello per Sfilettare Profesional Coltelli da Disosso | Acciaio German DIN1.4116, Manico Full Tang in Redwood,Lama Leggermente Flessibile,Filettare Disossare Pesce e Carne
43,99 €

SANMEIHO Coltello per Sfilettare 18 cm in Acciaio 5 Strati 10Cr15MoV | Coltello Giapponese per Disossare Carne e Pesce, Lama 12°, Manico Ergonomico in Pakkawood - OKINAWA Series
49,99 €

HOSHANHO Coltello per Sfilettare Pesce e Carne, 23cm Coltello da Disosso | Coltello cucina Professionale in Acciaio Inox, Coltello da Disosso Giapponese Super Affilato, con Impugnatura Ergonomica
37,68 €

HOSHANHO Coltelli da Cucina da 20cm, Giapponesi Coltello da Chef in Acciaio | Professionale Coltello Chef con Impugnatura Ergonomica, Bordo a Doppio Smusso di 15° e Durezza 60 HRC, Regalo
36,40 €

SHAN ZU Coltello per Sfilettare Giapponese 18 cm, Coltello per Disossare | in Acciaio Giapponese 10Cr15Mov, Coltello da Cucina con Manico Ergonomico in Legno di Pakka
49,99 €

SHAN ZU Coltello Universale 15cm Acciaio Damasco 10Cr15MoV, Coltello Cucina | Coltello da Cuoco Chef 6 Pollici Super Affilato, Manico Ergonomico in G10 - Serie GYO
37,72 €

HOSHANHO Coltello Santoku da 18 cm, Coltello da Cucina Coltello da Chef | Coltello da Chef Giapponese Professionale Ultra-Affilato in Acciaio ad Alto Tenore di Carbonio con Manico Ergonomico
34,16 €

Kanngou 21cm Coltello Giapponese Professionale, Coltello da Cucina | Forgiato a Mano con Acciaio Legato AUS-8, Coltelli Giapponesi con Manico Ebony e Scatola Regalo Premium (WA Series)
59,99 €

























