BACI Perugina Professionale crema spalmabile con nocciole, 1,2 kg

BACI Perugina Professionale è una crema spalmabile al cacao e nocciole in secchiello da 1,2 kg, pensata per lavorazioni dolciarie. È pronta all’uso e la scheda la propone per farciture, glasse e decorazioni, oltre che per preparare bevande e frappè.

In breve

Contiene nocciole in pasta e in granella, secondo la descrizione del prodotto.
La scheda indica che è pronta all’uso per farcire croissant, crêpes, pancakes, praline e barrette.
Sono citati anche glasse, aromatizzazione degli impasti e decorazioni post cottura.
La scheda la descrive come senza glutine e dichiara cacao certificato Rainforest Alliance.

Prezzo

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Prezzo verificato: 13 nov 2026

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Vantaggi e svantaggi

Vantaggi

Il formato da 1,2 kg e l’uso immediato sono adatti a preparazioni dolciarie in quantità.
La gamma di impieghi dichiarata comprende farciture, glasse, decorazioni e bevande come frappè.
La ricetta dichiarata include sia pasta sia granella di nocciole.

Specifiche tecniche

7 specifiche

Formato e provenienza
Peso netto dichiarato	1,2kg
Dimensioni del collo	15,4 x 12 x 11,8 cm; 1,31 kg
Paese di origine	Italia
Produttore	Nestlé Italiana S.p.a.

Ingredienti e caratteristiche dichiarate
Ingredienti	Zucchero, olio e grasso vegetale (girasole, burro di cacao), NOCCIOLE 14% (pasta di NOCCIOLE 11%, granella di NOCCIOLE 3%), siero di LATTE in polvere, cacao magro 8%, emulsionante (lecitine), aroma naturale di vaniglia con altri aromi naturali. Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO. *Certificato Reinforest. Scopri di più su ra.org
Indicazione senza glutine	Senza glutine, con cacao certificato Rainforest Alliance.
Confezione	Confezione da 1,2kg per uso professionale, la confezione è in plastica riciclabile

Cosa sapere prima di acquistare

La scheda riporta il peso del secchiello come 1,2kg e il peso del collo come 1,31 kg. La dicitura sugli ingredienti «*Certificato Reinforest» non coincide con «Rainforest Alliance» riportato altrove. Verificare sulla confezione le informazioni aggiornate, incluse le indicazioni per allergeni, prima dell’acquisto o dell’uso.

A chi è adatto?

Adatto a

Pasticceri e laboratori che desiderano una crema pronta per farcire e decorare prodotti dolciari.
Chi prepara croissant, crêpes, pancakes, praline, barrette, glasse o frappè e può utilizzare un formato da 1,2 kg.

Meno adatto a

Chi cerca un formato piccolo per un uso occasionale o una confezione monodose.
Chi deve evitare nocciole o latte. La lista ingredienti dichiara NOCCIOLE e siero di LATTE in polvere e avverte che può contenere altra frutta a guscio.

BACI Perugina Professionale crema spalmabile con nocciole, 1,2 kg · foto 2 — Foto aggiuntiva del prodotto 2

Recensioni dei clienti su Amazon

4,6 / 5 · 101 valutazioni

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I dati aggregati mostrano una prevalenza di valutazioni a cinque stelle, insieme a una quota più contenuta di giudizi intermedi e a poche valutazioni a una stella. Non sono disponibili commenti che spieghino le ragioni. Il quadro può essere un’indicazione generale di gradimento, ma non chiarisce come la crema si comporti nelle diverse preparazioni professionali.

Domande frequenti

Per quali preparazioni è indicata?

La scheda la indica per farcire croissant, crêpes, pancakes, praline e barrette, oltre che per glasse, impasti, biscotti e torte dopo la cottura. È menzionata anche per bevande e frappè.

Qual è il peso del prodotto?

Il titolo e la descrizione indicano un secchiello da 1,2 kg. Il peso del collo riportato nei dettagli è 1,31 kg.

Quali allergeni sono indicati?

La lista ingredienti evidenzia NOCCIOLE e LATTE e segnala che il prodotto può contenere altra frutta a guscio. Per indicazioni complete, fare riferimento alla confezione.

È senza glutine?

La scheda dichiara che la crema è senza glutine. Per esigenze alimentari specifiche, controllare anche l’etichetta del prodotto ricevuto.