hecef 0015313 Coltello da chef Damasco 20 cm, manico in ulivo

Damasco: Il coltello da chef hecef 0015313 abbina una lama indicata come lunga 20 cm a un manico in legno d'ulivo. La scheda lo descrive per tagliare e tritare ingredienti di uso quotidiano, ma avverte che non è lavabile in lavastoviglie.

In breve

La scheda indica una lama Damasco a 67 strati e un'affilatura a 12–15°.
Il manico è in legno d'ulivo. La finitura è descritta come martellata e Black Stonewash.
Pensato, secondo la descrizione, per affettare e tritare carne, pesce, verdure, frutta ed erbe.
Il produttore indica il lavaggio a mano, non in lavastoviglie.

Prezzo

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Prezzo di riferimento: ~~53,38 €~~

Prezzo verificato: 13 nov 2026

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Vantaggi e svantaggi

Vantaggi

La lunghezza dichiarata di 20 cm e il formato da coltello da chef coprono diversi tagli e preparazioni quotidiane.
Il manico in legno d'ulivo offre un'alternativa ai manici sintetici e presenta venature naturali, secondo la descrizione.

Svantaggi

Non è lavabile in lavastoviglie, quindi richiede pulizia a mano.

Specifiche tecniche

15 specifiche

Lama
Lunghezza lama	8 Pollici
Lunghezza articolo	20 Centimetri
Strati dichiarati	67 strati
Materiale lama	Lega di acciaio
Tipo di materiale	Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
Filo della lama	Semplice
Angolo di affilatura dichiarato	12–15°
Costruzione	Forgiato
Colore lama	nero

Impugnatura e manutenzione
Materiale impugnatura	Legno d'ulivo
Lavabile in lavastoviglie	No

Identificazione e origine
Marchio	hecef
Modello	0015313
Paese di origine	Cina
Numero di articoli	1

Cosa sapere prima di acquistare

I dettagli della scheda non sono del tutto coerenti: la lama è indicata sia come 8 Pollici sia come 20 Centimetri, mentre il materiale è descritto sia come Lega di acciaio sia come Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. La denominazione Damasco a 67 strati e la finitura nera sono dichiarazioni del produttore, non una composizione ulteriormente specificata. Verificare quale lunghezza e materiale caratterizzino la variante selezionata.

A chi è adatto?

Adatto a

Chi cerca un coltello da chef da 20 cm con manico in legno d'ulivo per la preparazione quotidiana di ingredienti diversi.
Chi apprezza l'estetica martellata e la finitura scura dichiarate e accetta il lavaggio a mano.

Meno adatto a

Chi vuole poter lavare il coltello in lavastoviglie.
Chi necessita di una composizione della lama o di una misura non ambigue senza chiarimenti sulla variante.

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Recensioni dei clienti su Amazon

4,5 / 5 · 120 valutazioni

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Sono disponibili solo dati aggregati: la distribuzione è prevalentemente a cinque e quattro stelle, con una quota più contenuta di valutazioni intermedie e basse. Senza commenti non è possibile stabilire quali aspetti abbiano motivato i giudizi. Le valutazioni non chiariscono inoltre le incongruenze dichiarate sulla misura e sul materiale della lama né come il coltello si comporti nell'uso.

Domande frequenti

Il coltello è lavabile in lavastoviglie?

No. La scheda indica che non è lavabile in lavastoviglie e raccomanda il lavaggio a mano. Sconsiglia anche pagliette e detergenti abrasivi.

Quanto è lunga la lama?

La scheda riporta sia 8 Pollici sia 20 Centimetri. Sono valori discordanti, quindi è opportuno verificare la misura della variante selezionata.

Di che materiale è la lama?

La scheda riporta sia Lega di acciaio sia Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio e descrive la lama come Damasco a 67 strati. Non specifica una composizione più precisa.