# SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame

Il SHAN ZU coltello da chef giapponese da 20 cm unisce, secondo la scheda, un’anima in acciaio ad alto tenore di carbonio a strati di rame e acciaio, con manico in acero. È pensato per chi cerca un coltello da cucina versatile anche con una finitura decorativa, ma alcune indicazioni sul numero di strati e sui materiali non concordano.

- [Scheda originale](https://fiutaofferte.it/product/shan-zu-coltello-chef-giapponese-damasco-rame-20-cm)
- [Vedi offerta](https://fiutaofferte.it/visit/shan-zu-coltello-chef-giapponese-damasco-rame-20-cm)
- Mercato: IT
- Lingua: it-IT
- Valuta: EUR
- Marca: SHAN ZU
- Modello: 1115ZXL 1 G089
- Categoria: Casa e cucina > Pentole e utensili da cucina > Coltelli e utensili da taglio
- Prezzo: 67.67 EUR
- Prezzo precedente: 114.99 EUR
- Sconto: 41%
- Prezzo verificato: 2026-11-13T07:40:57.003Z
- Valutazione: 4.4 / 5
- Recensioni: 320

Prezzi e stato dell'offerta sono gli ultimi dati registrati, non una garanzia di disponibilità. Conferma prezzo e disponibilità nel negozio.

## In breve

- La scheda descrive un’anima in acciaio 10Cr15Mov con durezza dichiarata di 62HRC.
- Il produttore afferma che la lama presenta un motivo damascato ottenuto con strati di rame e acciaio, non inciso al laser.
- Il manico è indicato in acero, lavorato con pigmento e resina.
- I clienti segnalano affilatura ed estetica tra gli aspetti apprezzati.

## Vantaggi

- La lama da 20 cm è una misura adatta a chi desidera un coltello da chef per attività di cucina diverse.
- Il manico in acero e la finitura rame-damasco offrono un aspetto distintivo rispetto a una lama semplice.

## Specifiche

### Lama e costruzione
- Lunghezza della lama: 20 Centimetri
- Materiale della lama: Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
- Filo: Semplice
- Costruzione: Forgiato
- Durezza dichiarata: 62HRC
### Manico e dimensioni
- Materiale del manico: Acero
- Lunghezza complessiva: 34 Centimetri
- Peso: 235 Grammi
- Colore: Argento
- Colore della lama: rame
### Identificazione e manutenzione
- Marca: SHAN ZU
- Modello: 1115ZXL 1 G089
- Serie: Serie VENUS
- Numero di articoli: 1
- Lavabile in lavastoviglie: Sì
- Paese di origine: Cina

## Prima di acquistare

- I dettagli sulla costruzione sono discordanti: la scheda indica 33 strati in un punto e 67 strati in un altro, mentre descrive anche l’anima 10Cr15Mov con strati di rame e acciaio. Il materiale lama è riportato come acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, ma un campo generico indica alluminio. Anche colore argento e colore della lama rame compaiono entrambi. Verificare la configurazione effettiva se questi dettagli sono determinanti.
- La scheda dichiara il lavaggio in lavastoviglie, ma non specifica condizioni d’uso o manutenzione del manico in acero trattato con pigmento e resina.

## Adatto a

- Chi cerca un coltello da chef da 20 cm con manico in acero e una finitura decorativa rame-damasco.
- Chi attribuisce importanza alle segnalazioni dei clienti su affilatura e aspetto, tenendo conto delle incongruenze nella descrizione tecnica.

## Meno adatto a

- Chi ha bisogno di dati certi sul numero di strati o sulla composizione esatta della lama prima dell’acquisto.
- Chi cerca un coltello specializzato per un compito specifico, non un modello da chef generico.

## Opinioni dei clienti

Il feedback dei clienti segnala soprattutto affilatura e aspetto gradevole. Per chi userà il coltello come modello da chef da 20 cm, l’affilatura riferita è pertinente all’uso quotidiano, mentre i commenti sull’estetica si collegano alla finitura rame-damasco dichiarata. Le valutazioni aggregate sono per lo più alte, ma includono anche giudizi bassi e non spiegano le ragioni delle esperienze meno positive.
- Aspetti positivi: I clienti apprezzano l’affilatura.
- Aspetti positivi: I clienti apprezzano l’estetica del coltello.

## Domande frequenti

### Qual è la lunghezza della lama?
La scheda riporta una lama da 20 Centimetri.
### Di che materiale è il manico?
È indicato come acero. La descrizione aggiunge che il legno è trattato con pigmento e resina.
### Quanti strati ha la lama?
La scheda riporta valori discordanti: 33 strati in un campo e 67 in un altro. È opportuno verificare il dato sul modello selezionato.
### La scheda dichiara che si può lavare in lavastoviglie?
Sì, il campo dedicato indica “Sì”, ma non sono specificate condizioni per la manutenzione del manico.

## Alternative

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## Accessori

- [SHAN ZU Coltello da Chef Giapponese 20cm Acciaio Damasco e Rame \| Coltello da Cuoco Professionale Forgiato a Mano 33 Strati A](https://fiutaofferte.it/visit/shan-zu-coltello-chef-giapponese-damasco-rame-20-cm)

## Immagini

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 1](https://fiutaofferte.it/i/Fk9PkKOaqfcE87gElHEAt5-191HQUPfwin8v4PzOyQd11fYj-H-IXfoaU0cox0foMhYmawkTm43wQONn5NEartYvGdH5vhBtJd2byixB3D_L6whDGy0BnAo1.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 2](https://fiutaofferte.it/i/CVgaPnl_2Ciw3c0ET9UBkIHM1W5gmpDavfZzfzX4UHDDZmR8aRZAlACrdxMufPZwZgzq8zjpzOQICVjbLjbSzj2TU4WWnTGTwZkh2UyIX_UZtuKg-vzOJ1Go.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 3](https://fiutaofferte.it/i/zkVGuZHK3kaHBJHzRdDgHr4IN9j37A0Gt-GqysUAnZV7wCA0MF2crgpNRMPjToOP81WjF5mitM5lBqUzYCAlZagrXgmDKNOSDF1Zq17N3pU3OjVoNrvLc7W3.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 4](https://fiutaofferte.it/i/_cHvNCt6Sbn-a_UPfBuXYYCYSXn83Lxl0FX9ZGmJlVwpn0MBfDrQumF347bVh1QWlmjIVeNpMhLIWvZutI3eVH25FLxmaDyaUBMJRTGYqmjAp8VaxocW7gVt.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 5](https://fiutaofferte.it/i/28pqTwxuRM_rkjDuCwXP_rwfu5TdEXNV6cMVv1s9XQZdb0lXeKHfYlwXHF2YQrPmU5WxPG58gkCBSoK7cxj3zHqI6Ee1YLWtTY8nkhxcpdV73UPorOyhUVHP.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 6](https://fiutaofferte.it/i/TXaAE81w34ua-NwicmXahVTADIF3YWKCZLxkaAaqPrBJaxJxsrfbdyWGTgkUaFNLZ1W11dLcaEEIawEdzRHQ-B6vCNRbfPvzWPb1v8ZjrQsRjrmCCss7BU8i.jpg)

![SHAN ZU Coltello da chef giapponese 20 cm, damasco e rame — 7](https://fiutaofferte.it/i/qvqGVavfX-YIA6TJPw6DFiZSKTc8XPEuLq_4psk7qm8bL4IcWmKU9cMLQaV690qOCQvfd_stCJvgCxBHt4V-TsBoY3SAJO1cGei-fd4S0LBS9CfwpTbgnPSn.jpg)